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L’Hotel Ristorante Guardanapoli sorge su una collina immersa nel verde, tra rigogliosi uliveti. La struttura è stata edificata tra 1967 ed il 1969, quando venne inaugurato il ristorante con una capienza di circa 180 posti, con la cucina di una sessantina di mq e l’angolo bar di circa 16. Nella metà degli anni 70 è avvenuta la costruzione di una cucina più grande, affianco a quella preesistente e dalla quale si è ricavata una saletta più piccola adatta a cene informali e piccoli ricevimenti. Agli inizi degli anni 80, grazie alla tenacia dei titolari, Carmine e Rosa, si è provveduto alla costruzione dell’albergo con i due piani superiori.
La struttura è sempre stata in continuo rinnovamento e lo è tutt’oggi. Nel 1995 con l’entrata in scena anche dei figli dei titolari si è provveduto alla costruzione di altre due sale per la ristorazione e all’ampliamento delle cucine che raggiungono allo stato attuale i 230 mq.
È recentissimo l’ultimo ampliamento che consiste nella costruzione dell’ascensore, di altre due camere e della splendida sala congressi di 250 posti a sedere. Tale sala è dotata delle più moderne tecniche di telecomunicazione e trasmissione dati ad altissima velocità, di sistemi audiovisivi altamente tecnologici il che rende possibile la realizzazione di convegni ed incontri di lavoro con il massimo del confort e della professionalità.
Con l’impegno, anche nell’accoglienza di ospiti internazionali, si è creduto nella scelta di avere una struttura sempre più accogliente e curata, scopo raggiunto soprattutto con il riconoscimento ufficiale della terza stella.
Oggi quindi l’Hotel Ristorante Guardanapoli è composto da una struttura che si snoda su tre piani; i due piani superiori, serviti da ascensore, si dividono in 27 camere di albergo con una capienza massima di 65 ospiti. Ogni camera è dotata di telefono diretto, televisore con collegamento satellitare, servizi igienici interni, servizio bar in camera e collegamento internet tramite rete wireless. L’Hotel è inoltre dotato di un ampio solarium terrazzato che affaccia sullo splendido giardino sottostante e sul panorama mozzafiato di Napoli.
Al piano strada troviamo le 4 sale ristorante che, insieme, offrono la possibilità di accogliere fino a 500 coperti. Al piano sottostante la sala convegni fuori dalla quale troviamo il meraviglioso giardino, fortemente voluto e realizzato nel 1995. Con i suoi circa 1000 mq, con gli oltre 500 tipi diversi di piante, con un de hors molto grande e con una terrazza con gazebo di oltre 1500 mq, il giardino risulta il posto ideale dove trascorrere, duranti i soggiorni presso l’Hotel, dei pomeriggi e delle serate all’insegna del relax e della completa tranquillità.
